Il Balaton è il più grande lago d’acqua dolce dell’Europa Centrale. Situato nell’Ungheria sud-occidentale, ha una superficie di 596 km2, è lungo 99 km e largo           fino a 14 Km. Lo circondano ben 220 km di costa. Il Lago Balaton è denominato il Giardino dei Raggi di Sole, per le sue acque calde, per i suoi paesaggi meravigliosi, per il suo clima piacevolmente mite. Il suo fascino, la magia delle sue atmosfere mediterranee nel cuore della mitteleuropa, ha conquistato   scrittori, poeti, pittori. Il Balaton seduce chi ama sdraiarsi al sole delle sue splendide spiagge, tuffandosi nelle limpide acque. Seduce gli amanti della natura con i suoi parchi, la sua vegetazione e fauna protetta. Seduce i giovani con la sua ricca e movimentata vita notturna e le famiglie con i suoi impianti attrezzati dove rilassarsi. Seduce gli amanti dello sport, della vela, del windsurf, dell’equitazione e delle lunghe escursioni in bicicletta su km di percorsi definiti. Seduce gli amanti della buona cucina con le squisite specialità locali accompagnate dagli ottimi e pregiati vini di queste terre. Sulle rive del lago sorgono località balneari, cittadine incantevoli, luoghi d’arte, e rinomate zone termali. Tutto ciò rende il lago Balaton meta frequentata ed amata da turisti provenienti da tutta Europa, di inverno come d’estate. Le acque del Lago Balaton con il venire della bella stagione cominciano rapidamente a riscaldarsi fino a raggiungere anche i 28°C. Sulle rive meridionali si può camminare per centinaia di metri e l’acqua non raggiunge mai il mezzo metro di altezza. Le spiagge più belle sono quelle di Siófok, Balatonszemes, Balatonboglár, Balatonvilágos e Balatonlelle. La riva settentrionale,invece, presenta fondali profondi dopo poche decine di metri. Meravigliose le spiagge di Szigliget, Balatonfüred, Zánka, Tihany. Le spiagge di Balatonkenese, Balatonakarattya e Balatonaliga, situate sul lato orientale del lago, tra le due rive, per la loro particolare posizione geografica sono sempre soleggiate dalla mattina fino a tardo pomeriggio. La sponda nord del lago è un incantevole susseguirsi di paesaggi collinari ricoperti di vigneti. Il clima mite di queste terre particolarmente soleggiate ed il suolo vulcanico, hanno reso i vini unici e dal gusto speciale. Da menzionare le zone di Badacsony, Balatonfüred-Csopak, nel Balaton-mellék. Le rive meridionali, pianeggianti, sono anch’esse terre ricche di vigneti.